RECEITA DO DIA- Bolo de chocolate no liquidificador

Bolo de chocolate fica bem molhadinho e é fácil de fazer:

ingredientes :

• 5 ovos
• 180g de manteiga sem sal
• 5 colheres de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 colher de fermento
• 100g de coco ralado

Cobertura:

• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 colher de manteiga sem sal

modo de preparo :

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por último, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.
Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.